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  • Healthy foodTruffle

    Tartufo

    Il tartufo del Pollino, noto per il suo sapore e aroma intensi e distintivi, è un prelibato fungo sotterraneo. Questi funghi crescono nelle radici di alberi come querce e tigli. Ci sono diverse varietà di tartufo, tra cui il rinomato tartufo bianco (tuber magnatum) e il tartufo nero (tuber melanosporum).